[vc_row][vc_column][vc_column_text]

بوتانوئیک اسید Butanoic Acid

بوتانوئیک اسید یک اسید آلکیل کربوکسیلیک زنجیره مستقیم با فرمول شیمیایی CH3-CH2-CH2-COOH و یک ماده شیمیایی رایج صنعتی می‌باشد. نمک‌ها و استرهای اسید بوتیریک به عنوان بوتیرات یا بوتانوآت شناخته می شوند. این اسید به طور گسترده در طبیعت وجود ندارد، اما استرهای آن به صورت گسترده وجود دارند. اسید بوتیریک یک اسید کربوکسیلیک معمولی است که با بازها واکنش می دهد و بر بسیاری از فلزات تأثیر می‌گذارد. در صنعت اسید بوتیریک توسط هیدروفرمیلاسیون از پروپن تولید می‌شود.

 

نام گذاری آیوپاک بوتانوئیک اسید
نام‌های دیگر بوتیریک اتیل استیک اسید
فرمول شیمیایی C3H7COOH
جرم مولی 88.106g/mol
چگالی 0.952g/cm3
شکل ظاهری مایع بی رنگ با بوی نا مطبوع
انحلال پذیری در آب انحلال کامل
بوتانوئیک اسید Butanoic Acid

 

کاربرد ها:

اسید بوتانوئیک برای تولید سلولز استات بوتیرات (CAB) استفاده می‌شود که در طیف گسترده‌ای از ابزارها، رنگ‌ها و پوشش‌ها کابرد دارد و نسبت به استات سلولز در برابر تخریب مقاوم‌تر است.

استرهای با وزن مولکولی کم اسید بوتیریک، مانند متیل بوتیرات، عمدتاً دارای عطر یا طعم دلپذیر هستند. در نتیجه از آن‌ها به عنوان افزودنی‌های غذا و عطر استفاده می‌شود.

اسید بوتیریک اسید چربی است که اغلب از کره به دست می‌آید.

به علت بوی نامطبوعی که دارد کاربرد آن به عنوان اسید خوراکی یا ضد کپک محدود می‌باشد.

طعم و بوی بدی دارد اما ته‌مزه‌ای شیرین نیز دارد (مانند دی‌اتیل اتر) طعم آن توسط سگ‌ها اگر از غلظت ۱۰ بخش بر میلیارد بیشتر باشد شناسایی می‌شود ولی این مقدار برای انسان ۱۰ بخش بر میلیون است.

علائم هشدار دهنده:

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row parallax=”0″ fx_hover=”cz_image_no_fx” size=”150*150″ css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” link_type=”none” sticky_caption=”” smart_fs=”” hide_on_d=”” hide_on_t=”” hide_on_m=”” tilt=”” glare=”0″ scale=”1″ parallax_h=”” parallax_stop=”” mparallax=”0″ id=”cz_66123″ image=”1167″ hover_image=”” css_width=”” link=”” tooltip=”” cz_title=”” sk_css=”” sk_css_tablet=”” sk_css_mobile=”” sk_css_hover=”” svg_bg=”” svg_bg_tablet=”” svg_bg_mobile=”” sk_caption=”” sk_caption_tablet=”” sk_caption_mobile=”” sk_caption_hover=”” sk_brfx=”” anim_delay=”” class=””][vc_column width=”1/5″][cz_image size=”150*150″ css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_98603″ image=”1166″][/cz_image][/vc_column][vc_column width=”1/5″][/vc_column][vc_column width=”1/5″][/vc_column][vc_column width=”1/5″][/vc_column][vc_column width=”1/5″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][cz_gap][vc_column_text]

اسید استیک

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]